室內(nèi)無煙燒烤爐和路邊燒烤攤烤串口味有什么不同呢

來源：京建鵬達燒烤設備網(wǎng) 燒烤盛行已經(jīng)有千年，但是傳統(tǒng)的室外路邊碳烤一個不注意，就會導致食物烤焦，變成黑色，實在是令人心煩，但人們垂涎這種碳烤帶來的美味以及對環(huán)保意識的加強，所以人們發(fā)明了無煙燒烤爐，無論這種無煙燒烤設備是木炭的還是火山石電烤爐，都滿足了人們對以上兩點的需求。那么在味道上有哪些區(qū)別呢，下面北京京建鵬達燒烤設備網(wǎng)小編為您解答下：

第一、無煙燒烤爐燒烤食物的時候，內(nèi)外同時加熱，所以不像傳統(tǒng)燒烤爐的燒烤火候難控制，經(jīng)常出現(xiàn)一半焦煳一半不熟的現(xiàn)象。第二、木炭燒烤爐原料采用機制木炭，其實木炭是沒有煙的，但是經(jīng)過碳烤的美食的油低落到木炭上就會產(chǎn)生油煙，所以木炭燒烤爐的油煙是需要安裝下排煙或者上排煙系統(tǒng)經(jīng)過廚房的凈化器排出室外的。而自動電烤爐原料就是采用電源，采用火山石加熱板，經(jīng)過3000W電源快速加熱，致使美食在4-5分鐘烤制完成。自動電烤爐底部是有水盤，油煙低落到水盤后是不會產(chǎn)生油煙的。而且自動電烤爐是不需要安裝下排煙系統(tǒng)的，插電即用。而且口感相比之下不分上下的。

第三、無煙燒烤爐燒烤提倡原汁原味，有效保持食物細胞內(nèi)的水分，烤出的食物原汁原味，鮮嫩無比，遠遠好過碳烤的口感，消費者可根據(jù)口味燒烤過程中少加或不加佐料，達到自然生香的境界，而傳統(tǒng)燒烤設備為了掩蓋燒烤過程中煙熏火燎的痕跡，不得不依靠大量的各種調(diào)料來調(diào)制，制造所謂的“重口味”。第四、燒烤過程干凈，制品衛(wèi)生，沒有煙灰等雜物附著，技術上能保證外觀微黃，焦脆沒有燒煳的黑點，吃著無憂，讓人徹底告別煙熏火燎的碳烤模式。無煙燒烤爐與碳烤都為人們提供了美味，但是前者沒有煙灰，所以更加干凈衛(wèi)生。且不失傳統(tǒng)燒烤的味道，大家選擇前者何樂而不為呢？

北京京建鵬達燒烤設備有限公司是起家比較早的廠家，在燒烤行業(yè)有一定的美譽，北京京建鵬達是一家自主研發(fā)生產(chǎn)銷售于一體的高新產(chǎn)業(yè)技術公司，公司有著完善的研發(fā)團隊和售后安裝服務團隊，公司有著自己的無煙燒烤店品牌“相識很久燒烤店”有著精湛的招商團隊面向全國招商加盟的客戶服務。相識很久燒烤加盟起源于北京，總部設在中國美麗首都-北京，2015年京建鵬達（北京）餐飲管理有限公司全面開始加盟連鎖事業(yè)。

公司經(jīng)營以自助燒烤為主的餐飲連鎖店，我們的目標是打造特色小吃暢銷品牌。公司實行“六個統(tǒng)一”‘統(tǒng)一設備，統(tǒng)一原料，統(tǒng)一品質(zhì)，統(tǒng)一形象，統(tǒng)一管理，統(tǒng)一文化’全心全意為大中小投資者提供全方位個性化的服務。包括從定制設備，店鋪人才輸出、預算裝修風格，燒烤技術培訓和材料，設備安裝，完善的售后服務，讓客戶享受一條龍、一站式服務，省去寶貴的時間和金錢。我公司主要生產(chǎn)室內(nèi)無煙燒烤機、無煙燒烤桌、無煙燒烤桌椅等等，歡迎全國加盟的朋友前來參觀。24小時免費服務熱線：400-997-9255