不用燒烤師傅的自動旋轉(zhuǎn)無煙燒烤爐子一共有幾種？

來源：網(wǎng)絡(luò)（京建鵬達燒烤設(shè)備網(wǎng)整理www.humanism.com.cn）隨著社會的飛速發(fā)展，人們的生活水平也逐漸提高，大家對于自己的飲食起居的要求也逐漸提高了。在吃燒烤的同時都會考慮到是否健康的問題，無煙燒烤爐的問世大大解決了人們的顧忌，不僅起到環(huán)保，而且烤制出的食物還沒美味健康。至于無煙燒烤爐的原理也很簡單，下面一起來看看吧。

木炭無煙燒烤爐原理：

木炭在燃燒的過程中是釋放的二氧化碳,它是無色無味的,而且木炭就是燃燒過的,本身就沒有煙。普通的燒烤爐在制作產(chǎn)品時有煙,是因為在制作產(chǎn)品時把油和調(diào)料掉到碳火的緣故。

燃氣無煙燒烤爐原理：

1、一般的都采用不銹鋼爐體,通過電子脈沖點火,使用石油液化氣或是的燃燒的了、熱量來加熱上面的四條獨立耐高溫水晶紅燃氣加熱板再在鐵板上烘烤食物?？垂?jié)能分量控制,電子脈沖開關(guān)還可以控制火苗的大小可以來控制鐵板的溫度實用方便。

2、一種熱源直接作用于食物的直燒式電燒烤爐,燒烤時食物油脂馬上滴落,沒有油質(zhì)的反復(fù)浸潤,也就是沒有油質(zhì)煎、炸的過程,所以食物所含油脂較少,燒烤出的食物是真正的燒烤味道。

3、微波爐利用微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料,但不會消耗能量;而含有水分的食物,微波不但不能透過,其能量反而會被吸收的這些特性制作的。微波爐的外殼用不銹鋼等金屬材料制成,可以阻擋微波從爐內(nèi)逃出,以免影響人們的身體健康，裝食物的容器則用絕緣材料制成。

微波爐的心臟是磁控管。這個叫磁控管的電子管是個微波發(fā)生器,它能產(chǎn)生每秒鐘振動頻率為24.5億次的微波。這種肉眼看不見的微波,能穿透食物達5cm深,并使食物中的水分子也隨之運動,劇烈的運動產(chǎn)生了大量的熱能,于是食物"煮"熟了。

火山石電燒烤爐原理

火山石燒烤以煤氣或天然氣作為燃料，利用火山石的優(yōu)異的導(dǎo)熱性、穩(wěn)定性和極強的吸附能力，使食物在燒烤過程中受熱均勻，效率大大提高。同時由于加熱燃料是罐裝煤氣或天然氣，完全不用擔心食物被炭黑或炭燃燒后產(chǎn)生的灰燼所污染。火山石燒烤是一種正在全世界興起的燒烤方法。所以很多廠家現(xiàn)在都在生產(chǎn)這款全自動火山石電燒烤爐。

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