2020疫情過后全自動無煙燒烤加盟行業(yè)是否迎來大爆發(fā)？

來源：網(wǎng)絡（京建鵬達燒烤設備網(wǎng)整理www.humanism.com.cn）本文關鍵詞“無煙電燒烤爐”目前國內疫情逐漸往好的方向發(fā)展，各行各業(yè)就在有序恢復營業(yè)，餐飲業(yè)也逐步恢復堂食，疫情過后必定迎來消費潮。所謂民以食為天，餐飲業(yè)作為和我們生活息息相關的餐飲行業(yè)，必定首當其沖成為消費潮的風頭浪尖。4萬億元的餐飲市場中，燒烤就占了33%左右的份額。但是縱觀整個燒烤行業(yè)，這只能算是剛剛開始，未來燒烤這個業(yè)態(tài)將迸發(fā)出更強勁的生命力，發(fā)展勢頭不容小覷。

燒烤市場未來發(fā)展趨勢

品牌化連鎖化是趨勢

經(jīng)燒烤消費市場的調查研究發(fā)現(xiàn)，80%以上的燒烤消費者是更關注健康、時尚的年輕人。年輕的消費群體對餐飲的要求相對來說比較苛刻，更注重環(huán)境的舒適度。隨著年輕消費者的崛起、城市的升級改造，路邊攤必然消失，連鎖化、品牌化才是燒烤行業(yè)未來的發(fā)展趨勢。

燒烤品類細分化特征明顯

品牌化體系成熟以后，漸漸就會顯現(xiàn)出品牌的調性，也就和品牌既定的目標人群越來越貼合，形成各種細分的燒烤市場。按裝修風格分，燒烤店有酒吧風格、后工業(yè)風格、中式木屋風格等等；按味型分有中式、韓式、日式等等，這些都是燒烤行業(yè)里的細分方式。一個品牌不可能涵蓋整個品類，所以餐廳一定要進行細分的定位。

特色、體驗、互聯(lián)網(wǎng)是潮流

在燒烤行業(yè)，各家的產品其實都是大同小異，但是經(jīng)營者一定要找準自己的定位，進行上游的資源整合，未來一定是“特色、體驗、互聯(lián)網(wǎng)燒烤”的時代。如何將品牌所具備的差異性，將自己的市場優(yōu)勢做到最大化，是所有燒烤投資者需要考慮的。

燒烤作為近年來餐飲業(yè)態(tài)中利潤最 高、增長最快的品類，擁有廣闊的市場前景，但是目前面臨的最大問題就是，全國各地的燒烤店林林總總有20萬家之多，雖然有廣闊的市場前景，卻沒有一家可以占領市場的霸主地位，可以說，燒烤擁有大市場卻缺少大贏家。未來的燒烤市場必將呈現(xiàn)出白熱化的競爭狀態(tài)，必將淘汰一批沒有特色，沒有核心競爭力的燒烤品牌，大浪淘沙，最終能留下的都是優(yōu)秀的燒烤品牌，這些品牌將開啟新的燒烤時代。

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